봄나물 썸네일형 리스트형 봄나물 제철 나물 고르는 방법 및 보관방법 날씨가 따뜻해지는 환절기 나른해지면서 몸살나는 분들이 많습니다. 이럴때 제철 봄나물로 건강밥상으로 식단관리하면 건강도 챙기도 입맛도 돋구고 참 좋습니다. 제철맞은 봄나물 달래, 두릅, 쑥에 대해서 알아보려고 합니다. 달래 고르는 방법? 줄기가 무르지 않고 깨끗하며, 가늘고 맑은 초록빛이 도는 것인 좋다. 잎의 색이 진하고 뿌리가 하얄수록 신선합니다. 알뿌리는 굵기가 일정하고 너무 작지 않으면서 만졌을 때 단단한 것이 싱싱합니다 특징? 톡 쏘는 매운맛이 특징이며, 칼슘과 비타민C가 풍부해 봄철 식욕부진과 춘곤증 예방에 효과가 있습니다. 비타민 A, 철, 칼슘, 식이섬유, 아연 등 영양 성분이 골고루 들어 있어 면역력을 높여줍니다 체내 노폐물을 배출하는게 도움을 주기 떄문에 생으로 먹는 것이 좋지만 아이에게.. 더보기 봄나물 제철 나물 곰취 냉이 고르는 방법 및 보관방법 저는 나물반찬을 많이 안만들어봐서 마트에가도 초록색은 풀이요 빨간색은 고기이니라하는 정도입니다. 곧 여름이 다가오면 짧은 옷을 입어야하는데 다이어트는 해야겠고 그러면 고기를 멀리하고 풀을 가까이는해야겠는데 마트에가서 봐도 뭐가뭔지 모르겠고 결정적으로 어떻게 해먹는지도 모르겠습니다. 오늘은 제철을 맞은 봄나물도 알아보고 좋은 상품 고르는 방법 보관방법 요리방법을 모아보았습니다. 곰취 좋은상품은? 잎의 색깔이 녹색을 띠는 것으로 줄기가 억세지 않고 연한 것을 고른다. 저장방법은? 신문지(종이타월)에 싸서 0~5도씨의 냉장 보관한다. 요리법은? 식용으로 어린잎을 따서 고기에 싸 먹는 쌈, 나물, 장아찌 등으로 애용한다. 가격은? 소매가 : 약 1,000원/100g, 23Kcal/100g 효능은? 베타카로틴, .. 더보기 이전 1 다음
