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지리적표시제 상표권 제땅에서 나온 건강한 먹거리를 찾아서~ 지리적표시제 상표권을 아시나요? 지리적 표시란 명성이나 품질, 기타의 특징이 본질적으로 특정지역의 지리적인 특성에 의해 생산된 농림수축산물 또는 가공품이라는 것을 인정하고 그 명칭을 보호해 주는 제도입니다. 따라서, 지리적 표시 인증을 받은 상품에는 다른 곳에서 임의로 상표권을 이용하지 못하도록 하는 법적 권리가 주어집니다. 강화 약쑥, 창선 고사리처럼 특정장소의 명칭을 사용하지만 예외적으로 고려 홍삼, 고려 배감처럼 국가 전역을 지칭하는 명칭을 사용하기도합니다. 이와 같이 지리적 표시 상품은 특정한 지역, 지방, 산, 하천명 등 지리적 명칭을 사용하는 브랜드이기도합니다. 외국의 예를 살펴보면, 꼬냑은 원래 프랑스 꼬냑 지방에서 생산되는 증류주 명칭인데, 지금은 보통명사처럼 사용될 정도로 그 명칭이 널이.. 더보기
레몬 세척 방법 하나, 둘, 셋 햇살 쨍쨍 무더운 여름이예요 여름이면 항상 상콤 시원한 레모네이드가 생각나는데요 시중에 판매하는 제품에는 첨가물이 많이 들어가있을 것 같고 원재료도 좋은거 사용했을까 의심이 가서 내가족 먹을거는 직접 집에서 만드는게 마음이 편합니다. 레모네이드의 재료가 될 레몬청의 핵심재료는 레몬인데요 레몬 세척 방법 확실히 알아두고 깨끗하고 믿고 먹을 수 있는 레모네이드 만들어보아요. 레몬 세척 방법 첫번째, 베이킹소다로 박박 바바박~ 문질러주세요. 레몬 껍질 겉면에 있는 이물질을 제거하기 위해서는 굵은 소금으로 표면을 문질러서 이물질을 제거하는 방법도 있지만 저는 베이킹소다를 이용해서 레몬껍질에 잔류 이물질을 제거하도록 하겠습니다. 베이킹소다 가루를 레몬표면에 뭍혀서 박박 바바박 문질러줍니다. 베이킹소다는 약알칼리성.. 더보기
냉장고에 넣으면 안되는 음식 기억하라~ 날이 더워지면서 음식물 보관이 더욱 중요합니다. 살다보면 가끔 냉장고를 마법상자쯤으로 여겨서 모든 식품을 냉장고에 보관하면 언제나 싱싱한상태로 꺼내먹을 수 있다는 착각을 하고는합니다. 식자재를 신성하게 보관하고 싶은 마음에 일단 냉장고에 넣고보는 습관은 버려야합니다. 모든 음식이 냉장고에 들어간다고 다 좋은건아닙니다. 냉장고에 넣으면 안되는 음식 첫번째, 폭신 말랑마랑 촉촉한 빵입니다. 빵집앞을 지날때면 진한 향이 그냥 지나칠 수 없게만들죠 들어가서 보면 이것저것 먹고싶은건 왜이렇게 또 많은지 그런데 먹고나면 꼭 빵이 1~2개는 남습니다. 빵은 구매 후 1~2일 이내에 먹는것이 가장 좋은데요 나중에 먹겠다고 냉장실에 넣으면 수분이 날아가 딱딱해지고 냉장고 냄새도 베어서 못먹고 버리게됩니다. 빵을 오래 보.. 더보기
쌀 보관법 잡곡 보관법 쌀벌레 예방법 한국인의 힘은 밥심이지요 1년 365일 하루에 꼭 한끼는 쌀밥을 먹어야하지요 쌀 보관법 다들 잘 알고 계시나요? 쌀 잡곡 보관 똑똑하게 하고 쌀벌레도 예방하도록해요 햅쌀을 가져왔을 때 밥을 지으면 물양도 많이 필요없고 윤기가 자르르한게 식감도 쫀득쫀득하니 맛있는데 보관을 잘 못하면 푸석푸석하니 금방 밥 맛이 없어집니다. 냄새나지 않고 맛있는 밥을 지을 수 있도록 싱싱하게 쌀을 보관하려면 다른 식재료와 마찬가지로 쌀을 보관하는 장소의 온도, 습도 등을 적절하게 맞춰줘야합니다. 보통 쌀을 구입할 때 많은양을 구입할 경우 마대자루나 조이봉투에 들어있는데요 그늘지고 습하지않은 보관장소가 있다면 마대자루에 그대로 두는 것도 좋은 쌀 보관법입니다. 쌀 보관을 오래할 수 있는 가장 이상적인 방법은 개봉 후 깨끗한 밀.. 더보기
아로니아분말먹는방법 및 효능 아로니아가 한동안 레몬보다 비티만이 많이 들어 있어서 몸에좋다고 붐이 일어서 아로니아분말을 열심히 먹었어요 저는 요쿠르트에 타서 휘리릭 저어서 꿀꺽 삼켰는데요 계속 그렇게 먹다보니 가루가 목에 걸려 목넘김이 좋지 않아 안먹게되었어요 아로니아효능을 공부하고 아로니아분말먹는방법도 알아보며 왜 먹어야하는지 생각하보려고합니다. 아로니아 효능을 살펴보면 항산화 물질인 안토시아닌이, 블루베리의 4배, 딸기의 27배, 체리의 10.9배, 포도의 80배가 들어있어 엄청난 항산화 효과를 자랑하는 슈퍼푸드입니다. 안토시아닌은 시력보호, 노화방지, 뇌질환, 고혈압, 항암 등에 놀라운 효능을 나타내는데요 아시아에는 인삼이 있다면 동유럽에는 아로니아가 있다고 말할정도라고 합니다. 안토시안의 효능을 더 살펴보면 섭취시 내 몸속에.. 더보기
아빠의 역할을 잘 하기위한 프로그램 방법 예전에는 아이의 육아담당 분야를 엄마의 역할로 여겼으나 이제는 육아를 공동분담하는 것은 물론 아이의 정서적으로나 사회적 활동에 있어서 아빠의 역할도 중요시되고 있습니다. 초등학교 중학교 고등학교 그 어느 수업에서도 좋은 부모가 되는 법은 배운적이 없어서 아이를 낳고 아빠의 역할 수행은 처음일 뿐더러 잘하는 방법을 알지 못합니다. 좋은 아빠가 되기 위해서는 공부하고 스스로 노력해야 합니다. 연애를 글로 배웠다는 우스겟 소리가 있듯이 아빠 육아를 글로 배워서는 잘 수행하기 어려울 것입니다. 건강가정지원센터에서는 다양한 육아 교육프로그램을 진행하는데요 그 중에서 아빠 육아 아빠의 역할을 수행하기 위한 프로그램들을 소개해드리려고합니다. 2017년 6월 '같이키움' 6~12개월 자녀와 아빠 프로그램(오감발달 & .. 더보기
장미청 만들기 식용장미 효능 최근에 장미차를 종종 우연히 접했는데요 식용꽃은 많이 들어봤으나 식용장미는 익숙치 않았습니다. 청이나 콩포트 코디얼 형태의 가공식품을 좋아하는데요 장미청 만들기 및 식용장미 효능을 알아보겠습니다. 식용장미라 함은 독성이 없으며 먹을 수 있도록 농약과 같은 약을 처리하지 않고 키운 작물을 뜻합니다. 장미 꽃잎을 따서 다양한 방법으로 가공하여 섭취할 수 있습니다. 붉은색의 매력적인 장미청 만들기 첫번째, 식용장미 40g, 레몬 1개준비 이 때 식용장미는 씻어서 물기를 말려서 준비하며, 레몬은 베이킹소다와 식초물로 깨끗이 씻어 말려서 준비합니다. 두번째, 레몬 앞뒤 꼭지를 잘라서 버리고 씨를 분리해서 제거합니다. 세번째, 레몬을 잘게 병에 넣기 썰어줍니다. 네번째, 장미청을 담을 유리병을 열탕소독한 뒤 병에 .. 더보기
홈카페 용품 저렴하게 구비하기 결혼할 때 인테리어겸 홈카페를 즐기기 위해서 보통 드롱기 빈티지 시리즈를 많이 구입들합니다. 저도 처음에 인테리어겸 에스프레소를 즐기기 위해서 드롱기 빈티지 아이코나를 구입하였는데 청소하고 관리하는게 번거로워서 생각보다 자주 안먹게 되었습니다. 회사 다닐 때 한번씩 커피가 마시고 싶어서 프렌치프레스를 구입했었는데 그 때는 깊고 진한 맛이 아쉽다고 생각했었는데 이제와서 보니 제가 기술이 부족해서 추출을 잘 못해서 제대로 된 맛을 즐기지 못했었습니다. 홈카페를 꿈꾸며 집에서 맛있는 커피를 즐기고 싶으시다면 비싸고 관리하기 힘든 에스프레소나 캡슐머신을 구입하기전에 다음과 같은 홈카페 용품들을 한번 고려해 보는걸 추천해드립니다. 홈카페 용품 모카포트 물을 가열했을 때 발생하는 수증기에서 압력이 생기는데 이때의 .. 더보기

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